hafif tarif

Yazdır

Amerika’da yediğim browniler, bizim yaptıklarımızdan çok daha farklıydı. Çok daha yoğun çikolatalı ve bizim “hamur olmuş bu!” diye tabir edebileceğimiz kıvamda. Ama lezzetleri karşısında şapka çıkartıyorum. Brownilerin kenarlarını kıtır olarak sevenler çoğunluktaymış demek ki, bu kalıbı yapmışlar. Tabii sırf browni için değil, her türlü kek için de kullanabilirsiniz.

Buna bakarken, bir de çok cici bir kalıp gördüm. Dondurma şeklinde çubuklu kekler hazırlamak için kalıplar. Çok şekerler:) Ama koyacağınız keklerin ölçüsünü bulmak için (aktı, çok kabardı, vs), herhalde 3-5 kere deneme yapmak lazım.

Keklerin değişik şekillendirilmesi ve değişik kullanımıyla ilgili diğer konular ilginize çekiyorsa, bir göz atmanızda fayda var:

Damalı pasta nasıl yapılır?
Çam Ağacı Kekler
Kekleri ortadan ikiye kesmek
Yıldız şeklinde pasta yapmak
Tatlı Çiçekler
Top keklerin içleri nasıl doldurulur?
Zebra Kek

1. asiyepmir der ki:
   6.Kasım.2008 / 10:01 am

   Bence bu keklerde kabartma tozu kullanma olayı yok sanırım.



2. GIA der ki:
   6.Kasım.2008 / 10:53 am

   Evet olabilir. Belki brownilerin o kadar yoğun olma sebebi de odur. Bir gün mutlaka deneyeceğim bir browni tarifini.



3. clementine der ki:
   6.Kasım.2008 / 11:13 am

   sonuncu kalıp favori kalıbım oldu sanırım,
   sanki kurabiye deil de magnum yiyormuş gibi hisseder insan bu kalıptan çıkmış kurabiyeyi yerken.



4. sokak kedisi der ki:
   6.Kasım.2008 / 5:30 pm

   Brownie cok guzel bir sey, keske bir de ustune sekerli sos dokup rezil etmeseler!



5. sokak kedisi der ki:
   6.Kasım.2008 / 5:31 pm

   Benim favorim ilk kalip, hem kenari kitir kitir hem de ici yumusacik olur onunla :)