This entry was posted on Pazartesi, Ekim 20th, 2008 at 2:50 pm and is filed under 400-500 kkal, Ağır Tarifler, Kekler ve Kurabiyeler, Çay Saati.
Bu aralar ağır ve çikolatalı tarifler üstüste geldi, ama sonra arayı kaparız üzülmeyin:) Fırın gerektirmeyen, yapımı çok basit olan bu kurabiyeyi, başta çocuklar, daha sonra fıstık ezmesi sevenler çok beğenecekler eminim.
Malzemeler:
- 450 gram şeker (maalesef!)
- 1 çay kaşığı vanilya
- 30 gram kakao (2 yemek kaşığı dolusu)
- 1 tutam tuz
- 120 ml süt
- 100 gr fıstık ezmesi
- 50 gram margarin
- 250 gram yulaf ezmesi
Şekeri, kakaoyu, sütü ve margarini karıştırıp, kaynayana kadar orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha ocakta tutun. Altını kapattıktan sonra hızlıca vanilya, tuz, fıstık ezmesi ve yulafı ekleyip, malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Meydana gelen hamurdan tatlı kaşığı kadar parçaları yağlanmış tepsiye dizip, soğuması için buzdolabına koyun. Afiyet olsun.
Yukarıdaki malzemelerle yaklaşık 25 adet kurabiye çıkmakta. Buna göre,
1 adet fıstık ezmeli kurabiyenin kalori değeri: 159 kkal
Bir porsiyonda 3 tane olduğunu düşünürsek, 477 kkal almış oluyoruz. Bir tane ile yetinemeyeceğimizi düşünürsek, bu kurabiyeyi 400-500 kkal kategorisine sokmaya karar verdim.
Tavsiye: Yukarıdaki tarifi orijinal hali ile yazdım. Kişisel fikrim ise, bu kadar fıstık ezmesi kullnadıktan sonra, ayrıca yağ eklemeye hiç mi hiç gerek olmadığı yönünde. Eğer 50 gram margarini eklemezsek, hem katı yağ yemiş olmayız, hem de her bir kurabiyenin kalori değeri 144 kkal’ye inmiş olur. Bilginize…
Aşağıda Beliz’in yaptığı kurabiyeleri görüyorsunuz. Tarifi yapıp, çok beğendiğini söyleyince ben de fotoğraflarını koymak istedim.
Tarifin orijinalini bu sayfada bulabilirsiniz.
20.Ekim.2008 / 10:54 pm
Ben bunu yapmaliyim mutlaka, Haris deliriyor fistik ezmesine! Hem E vitamini bakimindan cok zengin fistik ezmesi, hem de inanilmaz tok tutuyor. Sevmedigim halde ben bile sabahlari bir dilim ekmege surup yiyorum, hic acikmiyorum bir bakiyorum saat 2 olmus.
21.Ekim.2008 / 8:18 am
Ben de fıstık ezmeli hemen hemen herşeyi çok seviyorum. Beni o kadar süre tok tutar mı, hiç bilemiyorum:)
21.Ekim.2008 / 4:09 pm
Fistik ezmesi yagli ve kalorili oldugu icin diyetlerde hic kullanilmiyor ama inanilmaz tok tutuyor. Denemeni tavsiye ederim, sabah bir dilim tost ekmegine fistik ezmesi ve biraz bal sur, uzun sure hic acikmazsin
21.Ekim.2008 / 5:02 pm
Deneyeyim bakalım, pek umut vermiyorum ama:)
23.Ekim.2008 / 6:18 am
GIA, bu aksam bu kurabiyeyi yaptim, hem cok pratik, hem de cok ama cok lezzetli
Boyle bir tariften haberdar ettigin icin tesekkurler! Ben icine ayrica yag koymadim, bence de hic gerek yok
23.Ekim.2008 / 8:20 am
Hemen seninkilerin fotoğraflarını da koydum. Valla seninkiler daha güzel olmuş, ellerine sağlık.