Linzer’in Sable Kurabiye tarifi yazısına yapılan yorumlar

Yazar: momo

momo — Mon, 20 Oct 2008 13:20:39 +0000

evet ondan korkmustum zaten…

Yazar: GIA

GIA — Mon, 20 Oct 2008 10:14:46 +0000

Sıvı yağla kıvamı bozuk olabilirdi belki.

Yazar: momo

momo — Mon, 20 Oct 2008 10:05:41 +0000

ne olur ne olmaz diye kati yag kullandim. Ama bir kere de sivi yag ile deneyecegim. (2-3 kasik normal sivi yag, bir kasik findik yagi mesela;)

Yazar: GIA

GIA — Mon, 20 Oct 2008 08:37:19 +0000

Rica ederim Momocum. Aslında ben sadece fikir vermişim sana, sen tarifini kendin oluşturmuşsun:) Ama sonucun güzel olmasına sevindim.
Peki sıvı yağ mı kullandın, katı yağ mı?

Yazar: momo

momo — Mon, 20 Oct 2008 08:29:40 +0000

bu haftasonu kurabiyelerin recelli versiyonunu denedim.. Esim cok nefis oldugunu soyledi;) Badem yerine findik koydum ve de sadece 125 g findik koydum. Herhalde o yuzden un biraz az geldi onun icin daha fazla un koydum. Ne kadar fazla koydugumu da bilmiyorum cunku goz karari bir seyler yaptim.. Yaklasik 40-50 biskuvi cikti.. Ganas da yetmedi haliyle;) ama ganassiz da cok nefisti!
Tesekkurler bu tarif icin!!!

Yazar: momo

momo — Fri, 17 Oct 2008 15:14:04 +0000

yok yok bu kurabiyeleri sadece kendime yapacagim. Hic paylasir miyim;)

Yazar: sokak kedisi

sokak kedisi — Fri, 17 Oct 2008 14:30:43 +0000

Sivi yagla yapinca tadi gayet guzel oluyor ama ustu biraz yagli ve civik kalabiliyor kurabiyelerin, ele bulasiyor cok fena. Yabanciya yapilmiyorsa sorun degil ama misafir icin tercih edilmeyebilir :)

Yazar: GIA

GIA — Fri, 17 Oct 2008 13:35:50 +0000

Biz bahsettiğim kurabiyede, 250 gr margarin yerine, 1 su bardağı sıvı yağ kullanmıştık. 100 gr yerine yarım bardaktan biraz daha az sıvı yağ kullanabilirz.

Yazar: momo

momo — Fri, 17 Oct 2008 13:19:51 +0000

peki 100 g kati yag yerine ne kadar sivi yag koyabiliriz? (baska tarifler icin soruyorum mesela)

Yazar: GIA

GIA — Fri, 17 Oct 2008 11:31:52 +0000

Ben her zaman katı yağ yerine sıvı yağ kullanılabileceğini düşünüyorum.
Böyle şekilli kurabiyelerin yumuşaklığını değiştireceğinden belki tercih edilmeyebilinir; ancak şekli çok mühim olmayan kurabiyelerde çok iyi sonuç verdiğini cevizli tarçınlı kurabiyede de gördük.