This entry was posted on Cumartesi, Eylül 20th, 2008 at 3:06 pm and is filed under 200-300 kkal, Ağır Tarifler, Kekler ve Kurabiyeler, Tatlılar, Çay Saati.
Bu kadar hafif tarif verirken, arada ağır tariflere de yer vermeye karar verdim. Ne de olsa arada sırada böyle kaçamaklar da yapmak lazım. İlk seçtiğim tarif gerçekten ağır oldu:) Bu yüzden adına atom kurabiye dedim, atom tatlısı da diyebiliriz. Çikolata severler, tatlı krizine girenler, çocuklar kurabiyemizin hedef kitlesini oluşturuyorlar. Çocuklu misafirlerinize bir kere denemeniz şiddetle tavsiye olunur.
Hamur için malzemeler:
- 1 paket oda ısısında margarin (250 gr)
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı şeker
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)
Şerbeti için malzemeler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
Şerbeti soğuk kullanacağımız için, kurabiyeyi yapmadan önce pişirmekte fayda var. Su ve şekeri kaynayana kadar pişirip, soğuması için bir kenara bırakın.
Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp, kulak memesi kıvamında (ne çok yumuşak, ne çok sert) bir hamur elde edin. Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde toplar yaparak, yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün, iyice emmesini bekleyin. Üzerine hindistan cevizi veya fıstıkla ikram edebilirsiniz.
Tavsiye: Kurabiyelerden pinpon topu büyüklüğünde yaklaşık 18 tane çıkıyor. Kurabiyeleri yuvarlarken içine iki yarım ceviz ekleyip yuvarlarsanız, çok hoş olacaktır. Şerbeti de olduğundan, hem çay yanına hem de yemek üzerine ikram edebilirsiniz. Bir kere de sıvı yağla deneyip sonuçları aktaracağım. Bu yaptıklarımı misafirliğe giderken götüreceğim için, riske girmek istemedim. Tat olarak çok farketmeyeceğine inanıyorum; sıvı yağ kullanarak pişirdiğimiz cevizli tarçınlı kurabiyede olduğu gibi.
1 adet atom kurabiyenin kalori değeri: yaklaşık 266 kkal
21.Eylül.2008 / 8:42 pm
tanesi 266 kalori mi, o kadar agir ki firlatsan kafa yarar bunlar
23.Eylül.2008 / 8:30 pm
Imdaaat! Cinnet gecirecegim bunlardan hemen simdi on tane yemezsem! Ay delirdim cildiracagim cidden oooof! Hadi simdi calis calisabilirsen
24.Eylül.2008 / 9:59 am
10 tane istesen de yiyemezsin:) Ama 3-4 tane mümkün. Belki yarım ölçü yapılması daha iyi olabilir; 18-20 tane olunca; bugün yemesen yarın, yarın yemesen öbür gün mutfakta bir yerde karşına çıkıyorlar:)
24.Eylül.2008 / 5:50 pm
Olsun, hic bitmesin, kendi kendine cogalsin hatta
10 tane yiyebilirim gibi geliyor 
Deneyeyim diyorum ama tutuyorum kendimi 
24.Eylül.2008 / 5:51 pm
Ben “agir tarifler” kategorsini yeni farkettim! Dur bir ara muhlama tarifi yazayim da “agir” kelimesi anlam kazansin
24.Eylül.2008 / 11:09 pm
Evet evet, merakla bekliyorum.
25.Eylül.2008 / 4:33 pm
GIA sitenin yelpazesi gün geçtikçe büyüyor…
25.Eylül.2008 / 4:35 pm
Bazen de ağır şeyler gerekiyor ama değil mi?
25.Eylül.2008 / 4:53 pm
e tabi hele bazı dönemlerde gözümün önünde çikolatalar geçiyor:)
kendimi zor tutuyorum
25.Eylül.2008 / 7:55 pm
3. gun oldu yine bu kurabiyelerin karsisinda eriyip bitiyorum! Sanirim yakinda duvara centik atmaya baslayacagim
25.Eylül.2008 / 11:24 pm
Ben bayram dönüşü üstüste 3-4 salata, sebze tarifi koyayım da; bir kendimize gelelim:)
26.Eylül.2008 / 10:03 am
agir tariflere daha sik yer verelim, erkekleri de dusunelim, kadinlarin altin gunune cevirmeyelim siteyi
26.Eylül.2008 / 10:05 am
Asıl kadınların altın gününe çevirirsek, erkekler yaşar. Kadın günlerinde yeşil salata yendiğini mi düşünüyorsun?
26.Eylül.2008 / 10:12 am
kadin gunlerinin en guzel tarafi mercimek koftesi ve kisirdir, ben onu bilirim.
6.Kasım.2008 / 9:31 am
Bu sabah sitenin takipçisi bir arkadaşımın yaptığı atom kurabiyeyle günüme başladım,
çok lezzetliydi bol sütlü kahve ile harika bir ikili oluşturdu…
6.Kasım.2008 / 9:34 am
Tam çikolata gibi, değil mi?
6.Kasım.2008 / 9:40 am
evet
resmen sabahın erken saatlerinde lezzetin doruklarına çıktım,
harikaydı.
6.Kasım.2008 / 9:53 am
Kurabiyelerde sıvı yağ kullanılamazmı bu katı yağlar yüzünden onlara uzaktan bakmakla yetiniyorum.Tereyeğ,margarin kullanıldığı zaman yerken bu yağların kokusu geldiği için yememeyi tercih ediyorum yazık ama bana demiii.
6.Kasım.2008 / 9:56 am
Sıvı yağ, kurabiyelerin kıvamında sorun yaratıyor. Bu kurabiyeye, şerbet de eklendiği için, iyice cıvıklaşır mı bilemiyorum.
6.Kasım.2008 / 9:58 am
dün akşam oğlumla birlikte yaptık atom kurabiyeleri süper oldu.Seni hiç unuturmuyumum clementinecim:)) Çok teşekürler GIA .
6.Kasım.2008 / 10:28 am
Evet Lora’cım Eren’in hazırladığı atomlar daha da bi güzel olmuş:))
12.Aralık.2008 / 12:43 pm
Dun aksam yaptim…muhtesem oldu:) Bugun bir tepsi daha pisirdim…bu arada siviyagla hic sorun olmadan pisiyor.Margarin karsitlarina duyurulur:) 1 su bardagi kadar siviyag koydum.
GIA cim tebrikler bu harika tarif icin.
4.Nisan.2009 / 1:41 am
bu kurabiyeler harika gozukuyor…ama kalorisi cok yuksek o yuzden kalabalik misafire pisirirsem bana fazla kalmaz degil mi………bu arada sivi yag ilgili tecrubelerinizi paylastiginiza cok sevindim bende sirf tereyag yuzunden kurabiye pisirimiyorum…bu tarifi sivi yagla deneyecegim….
4.Nisan.2009 / 4:47 pm
Sıvı yağın, kurabiyelerin kıvamını değiştirmesi dışında yarattığı etki çok büyük olmuyor bence.
5.Nisan.2009 / 12:27 am
sanirim sivi yagla yapilan kurabiyelerin ici daha yumusak oluyor…amerikada o tarz kurabiyelere scone diyorlar…icinde kabartma tozu kullaniyor ve ici yumusak poagaca ile kek arasi bir kivam…benim favori kurabiyem….
30.Temmuz.2010 / 1:21 pm
gercekten sizlere katılmıyorum çünkü çok güzeldi
30.Temmuz.2010 / 1:22 pm
çünkü ben yaptım tarifle hiçbir alakası yok ellerime saglık