HAFiF TARiFLER

Internette bir araştırma yaptım, Starbucks’ta yapılan frappucinolar üzerine. Yabancı bir sitede bu tarifi buldum. Frappuccino hakkında yorum yapanların hemen hemen hepsi tam not vermiş. “Malzemeleri okuyunca hiç inanmadık, ama yapınca aynı o tat olduğunu gördük.” gibi yorumlar vardı. Artık karar size kalmış.

Malzemeler:

- 2 cup espresso kahve
- 3/4 cup şeker
- 4 cup süt
- 3/4 cup çikolata şurubu/sosu
Üzerini süslemek için krema ve çikolata sosu

Espresso kahveyi yapın. Kahve henüz sıcakken karıştırıcınıza koyun ve şekeri ekleyin. Şekeri iyice eriyinceye kadar karıştırın. Ardından sütü ve çikolata şurubu/sosunu ekleyin ve 1 dakika daha karıştırın. Karışımı soğuyuncaya kadar buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz zaman, kahveyi buzdolabından çıkarın ve 1-1 ölçüsünde buz ile birlikte karıştırıcıya koyun. Buzlar iyice kırılıncaya kadar karıştırın. Bardağa alın ve üzerini krem şanti ve çikolata sosu ile süsleyin.

Üzerini süslemek için, püskürtmeye hazır şişelerde satılan krem şantilerden kullanabilirsiniz. Çikolata sosunu da yine hazır şişede veya toz halinde bulmanız mümkün.

Tavsiye: Aman normal mutfak robotunuza buz atıp karıştırmaya çalışmayın. Seneler önce bunu denemiştim: Hem ortalık mahfolmuştu, hem de neredeyse makina bozuluyordu. Buzu kırmak için ayrı makinalar satılıyor, onların motorları daha kuvvetli oluyor bildiğim kadarıyla. Tariften toplam 8 bardak çıkıyormuş.

1 cup = 240 ml sıvı malzemeye denk gelmekte.

1 cup toz şeker = 225 gram

Yani 4 cup süt, yaklaşık 1 litre süte denk geliyor.

259 gram gelen 1 porsiyon mocha frappucino’nun kalori değeri: 252 kkal

1. sokak kedisi der ki:
   15.July.2008 / 7:29 pm

   Nayir nolamaz, gercek olamaz, gercek olabilemez! Ben yuz kilo olurum bunu yapmaya baslarsam!



2. GIA der ki:
   15.July.2008 / 10:26 pm

   Ben daha henüz içmedim; ama herkesin bayıldığını biliyorum:) İçmeyeceğim de hiç, öyle bir karar aldım.



3. clementine der ki:
   16.July.2008 / 7:56 am

   GIA bu site gittikçe güzelleşiyo:)
   Ama sokak kedisine katılıyorum ben bunu evde yapmaya başlarsam biterim:)



4. GIA der ki:
   16.July.2008 / 8:09 am

   Teşekkürler Clementine. Arada da kendimizi şımartmamız lazım ama…



5. kazım yıldız der ki:
   26.August.2008 / 1:43 am

   ben tariften bisey anlamadım anlamakta ıstemıyorum cunku bana uygun degıl yınede ugrastıgın ıcın tesekkurler baska tarıflerde yazarsan bakabılırım



6. GIA der ki:
   26.August.2008 / 8:39 am

   Tamam Kazım, diğer sevilen kahve çeşitlerinin tariflerini buldukça paylaşacağım.